Fiscalização apreende 642 quilos de alimentos vencidos em Várzea da Palma
Operação em 11 estabelecimentos no Norte de Minas resultou na interdição de um local e na apreensão de produtos sem procedência.
Por Redação Diário Local
Uma operação de fiscalização em Várzea da Palma, no Norte de Minas, resultou na apreensão de 642 quilos de alimentos impróprios para o consumo. A ação foi realizada em 11 estabelecimentos que comercializam produtos derivados de carne, leite e outros itens alimentícios.
As inspeções ocorreram em supermercados e açougues do município. As equipes verificaram as condições higiênico-sanitárias, a qualidade, a validade, a conservação, o armazenamento, a identificação, a rotulagem e a procedência dos produtos comercializados.
Entre os itens retirados de circulação estavam carnes bovinas, frango, peixe, linguiças, mortadela, queijos, ingredientes para feijoada, carne salgada e pururuca pré-frita. Os alimentos foram apreendidos e encaminhados à Vigilância Sanitária Municipal, que será responsável pelo descarte e destruição em local adequado.
As equipes identificaram condições inadequadas nos locais utilizados para manipulação e armazenamento. Também foram encontrados produtos vencidos, deteriorados ou sem a rotulagem obrigatória e a devida identificação.
O Ministério Público de Minas Gerais (MPMG) informou que as mercadorias não possuíam comprovação oficial de origem pelos serviços de inspeção Municipal (SIM), Estadual (SIE) ou Federal (SIF). Além disso, foram constatados problemas nos processos de refrigeração, congelamento e manipulação de produtos de origem animal.
Em razão das irregularidades encontradas, um dos estabelecimentos foi interditado. Durante o trabalho, as equipes registraram que três comércios fecharam as portas logo após o início das fiscalizações, o que foi registrado como tentativa de frustrar a ação.
Outro estabelecimento, que estava fechado nos dias 15 e 16 de setembro (segunda e terça), foi encontrado aberto no dia 17 de setembro (quarta), mas sem produtos cárneos ou outros alimentos expostos nos balcões e nos expositores.
Segundo o MPMG, a fiscalização ocorreu após um período de diálogo e orientação preventiva aos comerciantes para a adequação às exigências legais. A operação contou com a participação da Coordenadoria Regional de Defesa do Consumidor de Montes Claros (CRDC-MOC), da Vigilância Sanitária Municipal, do Procon Regional do Consórcio Intermunicipal Multifinalitário da Área Mineira da Sudene (Cimams) e da Polícia Militar de Minas Gerais (PMMG).