Cooperativa de Cariacica negocia exportação de doce de banana sem açúcar para o exterior
Cooperativa da Agricultura Familiar de Cariacica negocia vendas para Argentina, Chile e Israel com foco em produtos sem açúcar.
Por Redação Diário Local
A Cooperativa da Agricultura Familiar de Cariacica (CAFC) iniciou negociações para exportar sua produção de doce de banana sem açúcar para a Argentina, o Chile e Israel. A entidade busca concluir uma certificação internacional para ampliar as vendas no mercado externo e busca diversificar o alcance de seus produtos.
Atualmente, a cooperativa fornece tanto a fruta quanto o doce para órgãos públicos, atendendo a mais de 4 mil escolas nos estados de São Paulo e do Rio de Janeiro, além de unidades prisionais. A previsão da entidade é que a produção de banana atinja 15 toneladas até o fim deste ano.
A CAFC foi criada em 2017, durante um período de crise na bananicultura, quando os produtores enfrentavam dificuldades de venda e abandono de lavouras. Hoje, a organização reúne 423 cooperados, sendo que cerca de 60% estão localizados em Cariacica e o restante distribuído por diversas regiões do Espírito Santo.
Como funciona a comercialização da cooperativa?
Para garantir estabilidade aos agricultores, a CAFC adota a estratégia de estabelecer um valor fixo para o produtor, que é pago à vista no momento da entrega. O objetivo é reduzir a dependência de atravessadores e proteger o pequeno agricultor das oscilações naturais do mercado agrícola.
O supervisor de vendas da cooperativa, Ronaldo Monteiro Barcelos, exemplifica que, enquanto o quilo da banana-prata de primeira é comercializado entre R$ 2,50 e R$ 2,70 no mercado comum, a CAFC paga R$ 3 ao cooperado. Segundo o supervisor, a união dos agricultores permite o acesso a mercados que seriam inalcançáveis de forma individual.
O presidente da CAFC, Davi Dutra de Barcelos, reforça que a organização permite enfrentar as variações de preço. Além da banana, que segue como o principal produto, a cooperativa incentiva o cultivo de outras culturas, como café, tangerina, melancia, limão e laranja para diversificar a renda das famílias.
Onde ocorre a produção do doce?
A fabricação do doce sem açúcar é realizada atualmente em uma indústria parceira localizada em Vargem Alta, na Região Serrana. Para expandir a operação, a cooperativa está construindo uma unidade própria de processamento, com previsão de conclusão até o fim de 2027.
A banana é a cultura mais produzida no Espírito Santo. Segundo dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), o estado ocupa a sétima posição entre os maiores produtores do Brasil, movimentando recursos significativos e mantendo forte participação da agricultura familiar em dezenas de municípios capixabas.