Chef Alberto Landgraf tem programação gastronômica confirmada em Vila Velha
Com estandarte de duas estrelas Michelin, chef do restaurante Oteque participa de jantar e bate-papo gratuito no Kairū nos dias 25 e 26 de agosto
Por Redação Diário Local
O chef Alberto Landgraf, responsável pelo restaurante Oteque, do Rio de Janeiro, participa de uma programação gastronômica em Vila Velha, no Espírito Santo, nos dias 25 e 26 de agosto. O evento acontece no restaurante Kairū, localizado na Prainha.
A passagem do profissional pelo estado será marcada por um jantar e uma conversa sobre gastronomia, carreira e processos criativos. Segundo os organizadores do evento, esta é a primeira vez que um chef de um restaurante premiado com duas estrelas Michelin visita o Espírito Santo para realizar atividades culinárias.
A programação terá início no dia 25 de agosto (25), com um bate-papo entre Alberto Landgraf e o chef do Kairū, Igor Trarbach. A atividade terá entrada gratuita e é aberta a estudantes, profissionais da gastronomia e demais interessados no setor.
O cronograma de atividades se estende até o dia 26 de agosto (26), quando ocorrerá o jantar comandado pelo chef carioca no estabelecimento de Vila Velha.
Como será a programação do chef Alberto Landgraf?
A agenda de Landgraf no Espírito Santo combina o compartilhamento de conhecimento técnico com a experiência gastronômica prática. No primeiro dia, o foco é a troca de experiências entre os chefs através de uma conversa temática.
Já no segundo dia, o destaque fica para o serviço de cozinha, permitindo que o público experimente o trabalho de um dos grandes nomes da culinária nacional contemporânea.
A iniciativa busca aproximar o cenário gastronômico de alto nível do público local, promovendo o intercâmbio entre profissionais de diferentes regiões do país.
O evento no Kairū reforça a movimentação de chefs renomados no litoral capixaba para atividades de educação e serviço especializado.