Festival COFFEES reúne produtores e especialistas em evento gratuito em Vitória
Evento gratuito no Shopping Vitória oferece degustações, workshops e competições de baristas até sábado (22).
Por Redação Diário Local
O Festival COFFEES começa nesta quinta-feira (20) em Vitória e segue até sábado (22) com entrada gratuita para o público. O evento, realizado no estacionamento do Shopping Vitória, reúne produtores, especialistas, baristas e empreendedores para celebrar a produção de café do Espírito Santo.
A quarta edição do festival oferece uma programação que inclui degustações de cafés especiais, workshops, competições e experiências de torra. O objetivo é apresentar a diversidade da cafeicultura capixaba, abordando desde a origem do grão até os métodos de preparo.
Entre as atrações de destaque está a etapa regional do Campeonato Brasileiro de Aeropress, programada para sexta-feira (21) e sábado (22). A competição reúne baristas de diversas partes do país e o campeão nacional terá a vaga para representar o Brasil no campeonato mundial, que será realizado no México em dezembro.
O que acontece no festival?
Além das competições, o festival conta com o Salão do Chocolate Artesanal Capixaba, espaço voltado para o cacau produzido no estado e para a harmonização entre chocolate e café. A programação também promove a integração com outros produtos da agroindústria, como queijos e vinhos.
Outro evento previsto para a quinta-feira (20) é o TNT Latte Art, realizado em parceria com a Terrafé Cafeteria, onde baristas disputam desenhos feitos com leite vegetal sobre a bebida. O público também pode participar da Experiência de Torra & Cupping Guiado, acompanhando o processo de torra e realizando provas profissionais de avaliação sensorial.
O Espaço Regiões Turísticas também integra a estrutura, com foco em áreas como o Caparaó Capixaba, as Montanhas Capixabas e a Região dos Imigrantes, além de exibir produtos de artesanato local.
Circuito de degustação antecipada
Antes da abertura oficial do festival, ocorre a Coffee Week 2026, que acontece entre 14 e neste sábado (22) em cafeterias selecionadas de Vitória e Vila Velha. A iniciativa permite que os visitantes experimentem diferentes métodos de preparo, como V60, Chemex, AeroPress e Cold Brew.
Por meio do Passaporte COFFEES, o cliente que consome combos específicos em estabelecimentos participantes recebe um carimbo, criando uma rota gastronômica entre diversas unidades. Em Vitória, participam a Make a Coffee, Mangalô Café, Padaria Odara, Simpático Café Bistrô e Terrafé. Em Vila Velha, a rota inclui a Caffè Lorenzon e a Cafeteria Colher de Pau.