Novos restaurantes e eventos gastronômicos movimentam o Rio de Janeiro em agosto
Leblon, Maracanã e Lagoa recebem novos empreendimentos, como um izakaya no Leblon e espaço gastronômico no Maracanã.
Por Diário Local
O setor de gastronomia no Rio de Janeiro terá uma série de novas aberturas e eventos a partir de agosto. Entre as novidades, destacam-se um novo izakaya no Leblon, um complexo gastronômico no Maracanã e a chegada do evento BBQ Sem Fronteiras à cidade.
No Leblon, os empreendedores Sei Shiroma (Suibi e Ferro e Farinha) e Maciel Paiva (Donburizin e Portinha) vão inaugurar um izakaya no antigo endereço do Suibi, na Rua Dias Ferreira. O novo espaço funcionará como um legítimo boteco japonês, com foco em pratos quentes, donburis e cervejas japonesas.
Diferente do modelo tradicional de sushis e sashimis, o izakaya focará em uma culinária mais próxima do dia a dia japonês. Segundo Shiroma, o nome do estabelecimento ainda está sendo definido enquanto busca inspiração em Kioto. A previsão de abertura é para o mês de agosto.
Outro projeto de grande porte será instalado no quinto piso do Maracanã. O espaço contará com o Golaço Parrillas e um Esporte Bar, que oferecerão opções de comidinhas e churrasco com vista para o gramado.
A iniciativa no estádio é assinada por Sérgio Lopes (Casa Horto) e pelo chef Ricardo Lapeyre. Juntos, os dois ambientes terão capacidade para servir cerca de mil pessoas. A inauguração está prevista para ocorrer ainda este ano.
No segmento de delivery, Gabriel Carvalho e Duda Zagari lançam o Rio Sandô. O serviço é especializado em sanduíches japoneses, conhecidos como sando, e conta com a colaboração do japonês Edu Sumi, que traz receitas de família para o cardápio.
A culinária italiana também ganha reforços no Rio. No Leblon, o restaurante Piano abre as portas na próxima terça-feira, oferecendo clássicos da Itália com toques de brasa e uma adega com 50 rótulos. Já em Ipanema, o tradicional Sol Ipanema, presente na orla desde 1973, foi repaginado e agora se chama Masserini Cucina.
Para os amantes de churrasco, o Jockey será palco da 30ª edição do BBQ Sem Fronteiras no dia 15 de agosto. O evento, que acontece pela primeira vez no Rio de Janeiro, tem curadoria de Thomas Troisgros e reúne uma lista de churrasqueiros convidados.