Consumo de café acima de cinco xícaras diárias pode enfraquecer ossos de idosas
Estudo acompanhou 10 mil mulheres e apontou que o consumo de mais de cinco xícaras de café por dia está associado à menor densidade óssea.
Por Redação Diário Local
O consumo excessivo de café pode enfraquecer a estrutura óssea de mulheres com mais de 65 anos. Um estudo que acompanhou 10 mil voluntárias durante 10 anos revelou que a ingestão de mais de cinco xícaras da bebida por dia está associada a uma menor densidade óssea no quadril e no pescoço femoral.
As participantes integraram o Estudo de Fraturas Osteoporóticas, no qual pesquisadores monitoraram a densidade óssea média e o hábito de consumo de bebidas, como café e chá. Os dados mostraram que o consumo moderado, entre duas e três xícaras diárias, não causou prejuízos à saúde óssea das mulheres acompanhadas.
Por outro lado, o estudo identificou que os efeitos negativos sobre os ossos são ainda mais acentuados em mulheres que combinam o consumo de café com o uso frequente de álcool. A pesquisa, publicada na revista Nutrients, destaca que, embora os resultados sejam considerados modestos, qualquer alteração na perda óssea é relevante para a saúde na terceira idade.
Como o café interfere nos ossos?
De acordo com o pesquisador Ryan Liu, da Universidade Flinders, na Austrália, o teor de cafeína presente no café pode interferir no metabolismo ósseo e na absorção de cálcio. Ele explica que esses efeitos são pequenos e podem ser compensados pela adição de leite à bebida.
A investigação buscou entender a relação entre as bebidas ingeridas e a resistência do esqueleto, medindo a densidade na região onde o fêmur se une ao quadril. O monitoramento de longo prazo permitiu correlacionar o hábito de consumo com a saúde óssea ao longo de uma década.
Por que o chá é uma alternativa melhor?
Em contrapartida ao café, as mulheres que consumiam chá com frequência apresentaram boa saúde óssea, com destaque para as participantes que apresentavam obesidade. Os pesquisadores explicam que o chá é rico em catequinas, substâncias que promovem a formação de ossos e diminuem a fragilidade.
A presença dessas substâncias no chá atua como um fator protetor para a estrutura esquelética. Por isso, o consumo da bebida foi associado a resultados mais positivos na manutenção da densidade óssea das voluntárias monitoradas.
A recomendação dos especialistas não é a interrupção total do consumo de café, mas a busca pelo equilíbrio. Além de manter níveis adequados de cálcio e vitamina D, o consumo de uma xícara de chá diária pode atuar como um suporte para manter os ossos mais fortes em mulheres mais velhas.