Festival Fartura BH reúne sabores de cinco regiões do Brasil com entrada gratuita neste fim de semana
Evento na Praça José Mendes Júnior terá 40 restaurantes, shows e aulas ao vivo com média de preço de R$ 35 por prato
Por Redação Diário Local
O 12º Festival Fartura BH acontece neste sábado (10) e domingo (11) na Praça José Mendes Júnior, em Belo Horizonte. O evento reúne cerca de 40 restaurantes e chefs para apresentar sabores de todas as cinco regiões do Brasil, com pratos que custam, em média, R$ 35.
Com entrada gratuita mediante retirada de ingresso pelo Sympla, o festival espera receber 40 mil pessoas durante o fim de semana. O tema desta edição, 'Volta às Origens', busca proporcionar ao público o contato com comidas, chefs e artistas de todo o país.
O que esperar da gastronomia regional?
A seleção de restaurantes traz representações de todas as regiões brasileiras. O restaurante Carimbó apresenta sabores do Norte, como pirarucu, açaí e vatapá paraense. Do Nordeste, o Maturi oferece pratos como arroz de cuxá, carne de sol, acarajá e moqueca.
O Sul é representado pelo Sea Restaurant, com ingredientes de litoral como polvo e atum. Do Centro-Oeste, participam o Bitaca da Norte, de Brasília, e o Trintaeum, com sanduíche de ingredientes do Cerrado. O Sudeste conta com botecos mineiros, como o Bar Padrin, e o restaurante Maria do Didi, que traz quitandas como pão de queijo com linguiça caseira.
Aulas e programação musical
O evento contará com a estrutura de 'Cozinha ao Vivo', onde chefs como Fernanda Souza, Diogo Sabião, Diego Badra, Marina Araújo, Claudia Krauspenhar e Priscila Deus realizam preparos ao vivo. Durante as demonstrações, o público pode conhecer as técnicas, a história dos pratos e experimentar pequenas porções.
A programação musical inclui apresentações da Cobra Coral, com repertório do Clube da Esquina, além de Elas por Elas – Orquestra Feminina de Carnaval, Raquel Coutinho, Ora Pró Nobis Instrumental, Nath Porto, entre outros artistas locais e DJs.
Ações na Lagoinha
Antes do evento na região Centro-Sul, a organização realiza a 3ª edição do Festival Fartura Lagoinha nesta quarta-feira (07) e quinta-feira (08). As atividades ocorrem no Centro de Referência em Segurança Alimentar e Nutricional (Cresan), no Mercado da Lagoinha, com foco em aulas, palestras e workshops.
Parte da programação na Lagoinha é dedicada à formação de cantineiras da Rede Municipal de Ensino, além de ser aberta ao público geral e a profissionais de feiras e restaurantes populares de Belo Horizonte.