Oito estabelecimentos de Juiz de Fora são indicados ao Prêmio Cumbucca de Gastronomia
Votação para a quarta edição do concurso, que valoriza a culinária de Minas Gerais, segue aberta até a próxima sexta-feira (16).
Por Redação Diário Local
Oito estabelecimentos de Juiz de Fora foram indicados para a quarta edição do Prêmio Cumbucca de Gastronomia. A lista contempla bares, restaurantes e produtores de cerveja, integrando um mapeamento que abrange 175 municípios de Minas Gerais.
A votação popular para o concurso segue aberta até a próxima sexta-feira (16) por meio do site oficial da premiação. O concurso busca identificar e valorizar profissionais, produtos e modos de fazer que compõem a identidade gastronômica do estado.
Entre os indicados da cidade, destacam-se o Bar do Bigode e Xororó, o Bar do Futrica e o Gema Bar, todos disputando a categoria de "Bar do interior". Já na categoria "Restaurante do interior", os nomes de Juiz de Fora são Gema e Milos.
O setor de bebidas também tem representação local com Barbante, Buonacerva e Mr. Tugas, indicados na categoria de "Produtor de cerveja". A curadoria desta edição teve base em Belo Horizonte e percorreu diversas regiões para ampliar o alcance do Guia Cumbucca de Gastronomia.
Novas categorias e impacto econômico
Nesta edição, o prêmio conta com 55 categorias divididas em sete eixos. O foco foi expandido para incluir segmentos como produtores de queijo, cachaça, café, vinho, azeite, além de doces e quitandas, valorizando quem está por trás da produção mineira.
Segundo a organização, a iniciativa visa conectar o setor gastronômico ao desenvolvimento econômico dos territórios e ao turismo. O objetivo é reconhecer agentes locais e criar condições que incentivem a produção regional por meio do reconhecimento de seus produtos.
O criador do prêmio, Marcelo Wanderley, afirma que o reconhecimento de produtores transforma produtos específicos em motores de turismo. Segundo ele, o fluxo de visitantes atraídos pela gastronomia movimenta toda a cadeia, beneficiando postos de combustíveis, pousadas e outros comércios locais.
A curadoria do concurso em 2026 é assinada pelo jornalista Danilo Viegas, da Abrasel, enquanto a edição do Guia Cumbucca de Gastronomia fica a cargo de Nina Rocha.