Seis pizzarias do Brasil são eleitas entre as 100 melhores do mundo neste ano
Ranking global aponta a Leggera, de São Paulo, como a melhor do país, ocupando a 6ª posição mundial.
Por Redação Diário Local
Seis pizzarias brasileiras foram eleitas para integrar o ranking das 100 melhores do mundo na edição de 2026 do 50 Top Pizza. O levantamento global aponta a Leggera, de São Paulo, como a principal representante do país, ao ocupar a 6ª posição no ranking mundial.
A Leggera, comandada por André Guidon, é considerada a principal referência da América do Sul. Embora tenha recuado do 3º lugar ocupado em 2025, o estabelecimento paulistano mantém o foco nas tradições napolitanas, utilizando farinha italiana e tomates San Marzano em seus preparos.
Outro destaque da lista é a QT Pizza Bar, também em São Paulo. Sob o comando do pizzaiolo Matheus Ramos, a casa saltou da 36ª para a 17ª posição neste ano e conquistou o prêmio de "Pizza do Ano" com o sabor Pomodori, que utiliza diferentes variações de tomate e aïoli de tomate seco.
Além das duas primeiras colocadas, o Brasil possui outras quatro casas no Top 100. As paulistanas A Pizza da Mooca ocupa o 41º lugar, a Unica Pizzeria está na 46ª posição e a Veridiana aparece em 75º lugar.
A única representante do Rio de Janeiro na seleção deste ano é a Bento Pizzeria, que alcançou a 70ª posição no ranking global. A premiada carioca tem como destaques no cardápio opções como a Bento, com calabresa artesanal, e a Carbonara, com guanciale e pecorino.
Como funciona a avaliação do prêmio?
O ranking 50 Top Pizza, criado na Itália em 2017, aplica critérios rigorosos para a seleção dos estabelecimentos. A premiação avalia a qualidade da massa, a combinação de ingredientes, a origem dos produtos e a eficiência do serviço de atendimento prestado ao cliente.
No cenário internacional, o pódio de 2026 foi liderado pela inglesa Napoli on the Road. Em segundo lugar ficou a nova-iorquina Una Pizza Napoletana, enquanto a terceira posição foi ocupada pela japonesa The Pizza Bar on 38th, sediada em Tóquio.
A lista brasileira reafirma a força do setor gastronômico nacional em competições internacionais. O número de representantes do Brasil no ranking de elite permaneceu o mesmo em comparação com a edição do ano passado.