Gastronomia no DF: especialistas indicam restaurantes fora do circuito tradicional
Profissionais da culinária e influenciadores revelam opções de comida árabe, cubana, filipina e africana fora do roteiro comum de Brasília.
Por Redação Diário Local
Restaurantes fora do circuito convencional de Brasília foram destacados por chefs e especialistas como opções de gastronomia diversificada no Distrito Federal. As indicações incluem estabelecimentos com culinária árabe, cubana, filipina, coreana e africana, espalhados por diferentes regiões da capital, como o Plano Piloto e Vicente Pires.
No Lago Norte, o restaurante Iacina, localizado dentro da Aliança Francesa (708/907 Sul), apresenta uma proposta que une influências francesas e paraenses. O local, que possui um ambiente cercado por jardim, oferece itens como sanduíche cubano com copa lombo, pescada ao citron e bobó de camarão.
A culinária árabe também ganha destaque com o Yasmine, no Sudoeste. O restaurante é reconhecido pela preservação de sabores tradicionais, com proprietários vindos de Marmarita, na Síria. Entre os pratos recomendados estão o shawarma e as entradas, com ênfase na pasta de berinjela.
Culinária internacional e opções no Plano Piloto
Na Vila Planalto, o Bodega de la Habana é especializado em culinária cubana clássica. Outras opções no Plano Piloto incluem o Simbaz, na 412 Sul, com foco em comida africana, e o Soban, na 111 Sul, que serve pratos coreanos como o bibimbap e churrasco coreano.
Para quem busca opções na Asa Norte ou na Asa Sul, o Kundaliní, na 406 Norte, é voltado para a cozinha vegana. Já na região sul, o Ballerina Café (405 Sul) é indicado para o consumo de doces e bolos, enquanto o Oca Wine Bar (212 Sul) oferece tábuas de frios e uma seleção de vinhos.
Gastronomia em Vicente Pires
A cena gastronômica também se estende para além das Asas, com o destaque para o Fiesta Phillipines, em Vicente Pires. O estabelecimento foca em pratos da culinária filipina, oferecendo combinados que incluem pad thai de camarão, bao e siomai.
Os combinados no Fiesta Phillipines possuem valores que variam entre R$ 75 e R$ 85. Além das refeições prontas, o local comercializa itens como conserva de mamão verde e molhos para consumo doméstico.
As indicações de especialistas e profissionais da área reforçam a diversidade de sabores disponíveis no Distrito Federal, permitindo experiências que vão desde o café da manhã até jantares temáticos e opções de happy hour.