Tofu burger vence primeiro festival de comida vegetariana em Campo Grande
A etapa final da competição gastronômica aconteceu na Feira Borogodó durante o último fim de semana.
Por Redação Diário Local
O tofu burger foi eleito o prato campeão da primeira edição do festival de comida vegetariana de Campo Grande (MS). A decisão ocorreu durante a etapa final do evento, realizada na Feira Borogodó neste fim de semana (21 e 22).
A competição reuniu opções de culinária veggie na capital sul-mato-grossense, buscando destacar o potencial gastronômico da categoria na região. A etapa decisiva aconteceu no espaço da Feira Borogodó, que serviu de palco para a final da disputa.
O prato vencedor, o tofu burger, destacou-se entre as opções apresentadas pelos participantes do festival. A escolha marca o encerramento do primeiro ciclo de uma iniciativa voltada para o público vegetariano da cidade.
O festival teve como objetivo promover a culinária à base de plantas e incentivar o empreendedorismo no setor de alimentação saudável e alternativa. A escolha do campeão ocorreu após a avaliação dos itens apresentados durante o evento.
A etapa final, ocorrida no último fim de semana (21 e 22), reuniu interessados em gastronomia e opções de alimentação sem produtos de origem animal. O evento busca consolidar o calendário de eventos gastronômicos de Campo Grande.
A realização do festival em um espaço como a Feira Borogodó permitiu a integração entre produtores e o público local. A iniciativa reforça o crescimento do setor de alimentação vegetariana no estado.
O resultado da competição encerra o cronograma desta primeira edição, estabelecendo um precedente para futuras edições do festival na capital. O foco das apresentações foi a qualidade dos ingredientes e o preparo dos pratos.
A iniciativa de promover o festival de comida veggie em Campo Grande visa ampliar o acesso a opções de menus diferenciados para a população local durante os eventos de gastronomia realizados no município.