Chefs Week Rio celebra gastronomia de Portugal com menus exclusivos e vinhos em 40 restaurantes
Festival com chefs premiados e menus de preço fixo ocorre entre este sábado (25) e 2 de agosto no Rio e Niterói.
Por Redação Diário Local
O Rio de Janeiro e Niterói recebem, a partir deste sábado (25), a primeira edição do Chefs Week Rio. O festival de gastronomia celebra Portugal como país de honra e reúne chefs renomados em mais de 40 restaurantes da capital fluminense e da cidade vizinha.
O evento segue até o dia 2 de agosto de 2026. Durante o período, o público poderá experimentar menus exclusivos que incluem entrada, prato principal e sobremesa por um valor fixo de R$ 250, com harmonização de vinhos portugueses.
A programação destaca a presença de chefs premiados e experiências enogastronômicas voltadas para os sabores lusos. A iniciativa busca promover a ligação cultural entre o Rio de Janeiro e Portugal por meio da culinária.
Destaques no Copacabana Palace
Um dos pontos centrais do festival acontece no Copacabana Palace, que promoverá banquetes assinados por chefs com estrela Michelin. Nas noites de segunda-feira (28) e terça-feira (29), cerca de 150 convidados participarão de jantares temáticos.
Na segunda-feira (28), o menu é preparado pelos chefs Pedro Lemos, Vítor Matos, João Paulo Frankenfeld e Jéssica Trindade. Já na terça-feira (29), a cozinha fica sob a responsabilidade de João Oliveira, Marlene Vieira, Thomas Troisgros e Alberto Morisawa.
Na quarta-feira (30), o hotel recebe masterclasses e degustações de vinhos conduzidas por especialistas internacionais. Na sequência, ocorre o Copa Wine Experience, com degustação de rótulos, coquetel gastronômico e música ao vivo.
Quiosques e Orla Rio
A programação também inclui quatro quiosques no Rio de Janeiro com ambientação inspirada nas tascas portuguesas. Os estabelecimentos Dumare, em Copacabana, e Muah, na Barra da Tijuca, oferecem jantares preparados pelos chefs Pedro Lemos e Vítor Sobral.
Os quiosques Casa Fuego, em Copacabana, e Clássico, na Barra da Tijuca, apresentam almoços e jantares harmonizados com vinhos de Portugal. Além disso, até o dia 25 de agosto, 15 quiosques da Orla Rio terão cartas especiais dedicadas aos vinhos do país convidado.