Receita de tortinha de frango com milho viraliza por ser prática e rica em proteínas
Receita rápida com frango, ovo e queijo é recomendada para quem busca praticidade e opções de lanches para a semana
Por Davy Albuquerque
Uma receita de tortinha de frango com milho tornou-se popular por reunir praticidade e rapidez no preparo, sendo uma opção para quem busca lanches prontos para o consumo durante a semana. A preparação utiliza ingredientes como frango desfiado, ovo, requeijão e tapioca, resultando em um alimento que pode ser levado para o trabalho ou faculdade.
O lanche, que ganhou destaque no TikTok após ser compartilhado pela criadora de conteúdo Camila Zeballos, pode ser feito tanto em forno convencional quanto em Air Fryer. A combinação de proteína, como o frango e o ovo, com a base da massa, oferece uma alternativa versátil para momentos de fome entre as refeições principais.
Como preparar a tortinha?
O processo de preparo leva cerca de 30 minutos e é considerado de nível fácil. Para a massa, deve-se misturar um ovo, duas colheres de sopa de tapioca e uma colher de chá de requeijão até obter uma consistência homogênea.
Em seguida, acrescentam-se três colheres de sopa de frango desfiado, duas colheres de sopa de milho-verde, sal e orégano a gosto. A mistura deve ser distribuída em forminhas de silicone ou recipientes próprios para forno e finalizada com queijo ralado ou fatiado para gratinar.
No forno preaquecido, as tortinhas devem ser assadas até ficarem firmes e levemente douradas. Na Air Fryer, o tempo de cozimento tende a ser menor, exigindo apenas o ajuste conforme a potência do aparelho utilizado.
Quais são as variações e o armazenamento?
A receita permite diversas substituições de ingredientes para alterar o sabor ou o valor nutricional. É possível incluir vegetais como cenoura ralada, ervilha, tomate ou azeitonas, além de variar os temperos com páprica, cúrcuma ou alho em pó.
No caso do queijo, podem ser utilizadas versões com menor teor de gordura, como o queijo minas, ou opções como muçarela e parmesão. Essas mudanças permitem adaptar o lanche de acordo com a preferência de quem o consome.
Para quem opta por preparar as porções com antecedência, as tortinhas podem ser guardadas em recipientes fechados na geladeira por até três dias. Também é possível congelar as unidades já assadas, bastando aquecê-las no micro-ondas, forno ou Air Fryer no momento do consumo.