Festival da Lagosta em Ipanema oferece pratos a partir de R$ 68
Com o fim do período de defeso, nove restaurantes da Garcia D'Ávila participam da 2ª edição do evento, que vai de amanhã a domingo, com opções que variam de sanduíche a pratos elaborados.
Por Diário Local
O Polo Gastronômico da Garcia D'Ávila, em Ipanema, realiza a 2ª edição do Festival da Lagosta de amanhã a domingo, em parceria com a Frescatto. Com o fim do defeso — período em que a pesca e venda do crustáceo são proibidas para garantir sua preservação e reprodução — nove restaurantes da rua oferecem pratos com lagosta a preços acessíveis.
O sanduíche é a opção mais em conta: no So_lo, o clássico lobster roll sai por R$ 68. Para quem prefere pratos quentes, as variações começam em torno de R$ 92.
Na Casa Magnólia, a lagosta thermidor — cauda gratinada com spaghetti al limone — custa R$ 92. A cevicheria La Carioca serve a lagosta grelhada com manteiga de aji amarillo, acompanhada de risoto de quinoa e cogumelo, por R$ 96.
O Alessandro & Frederico prepara um tortelli recheado de palmito com molho romanesco, acompanhado de pedaços de lagosta e ervas finas, ao preço de R$ 129. No Nôa, a lagosta vem grelhada com baroa puxada no azeite, pimenta-preta e cebolete, em molho de limão com creme de leite e rúcula, por R$ 135.