Regra japonesa de 70% na geladeira ajuda a evitar desperdício e economizar energia
Método de deixar 30% de espaço livre melhora o fluxo de ar, conserva melhor os alimentos e reduz gastos com energia.
Por Redação Diário Local
A aplicação de uma técnica de organização japonesa, baseada na ocupação de apenas 70% do espaço interno do refrigerador, pode ajudar a melhorar a circulação do ar frio e reduzir o desperdício de alimentos. O método propõe manter cerca de 30% do volume livre para garantir a conservação adequada dos itens e gerar economia de energia.
Ao deixar esse espaço vazio, o motor do eletrodoméstico consegue espalhar a refrigeração de maneira uniforme por todos os compartimentos. Quando as saídas de ventilação são bloqueadas por excesso de potes e embalagens, o sistema precisa trabalhar com mais força, o que pode sobrecarregar o compressor e aumentar o consumo elétrico.
Além do benefício mecânico, a folga visual permite que os moradores enxerguem melhor o conteúdo das prateleiras. Isso evita o acúmulo de produtos antigos no fundo e impede compras duplicadas de itens que o consumidor já possui, mas não conseguiu localizar devido à lotação do aparelho.
Como organizar as prateleiras corretamente?
A distribuição dos alimentos deve considerar que o ar gelado desce naturalmente, criando diferentes zonas de temperatura. A parte inferior concentra o frio mais intenso, sendo o local ideal para produtos mais perecíveis.
Já as prateleiras superiores são indicadas para bebidas e conservas, enquanto o nível intermediário deve abrigar sobras de refeições prontas para consumo rápido. No caso de vegetais, o ideal é guardá-los nas gavetas, mantendo-os na posição em que cresceram para prolongar a durabilidade.
O uso de recipientes transparentes é outra estratégia para facilitar o controle visual. Com potes padronizados, é possível identificar o conteúdo sem a necessidade de abrir tampas constantemente, o que também ajuda a manter a temperatura interna estável.
Qual a diferença para o congelador?
Diferente do refrigerador comum, o congelador opera com maior eficiência quando está mais preenchido, entre 80% e 90% de sua capacidade. Isso ocorre porque os alimentos congelados atuam como blocos térmicos, ajudando a conservar a baixa temperatura entre si.
Para otimizar o uso desse espaço, recomenda-se posicionar os pacotes verticalmente com o auxílio de divisórias, evitando o empilhamento que esconde os itens. Essa prática ajuda a manter a organização e facilita o acesso aos mantimentos estocados.