Cafeicultor de Linhares investe em solo para exportar café para o exterior
Produtor de Linhares (ES) utiliza técnicas de agricultura regenerativa e produtos biológicos para melhorar a qualidade dos grãos.
Por Redação Diário Local
O cafeicultor Almir Gaburro, de 62 anos, está investindo na nutrição do solo para elevar a qualidade dos grãos e buscar espaço no mercado internacional. O produtor atua na Fazenda Nova Esperança, em Linhares, no norte do Espírito Santo, onde produz cerca de 15 mil sacas de café.
Para aprimorar o manejo da lavoura, Gaburro tem utilizado técnicas de agricultura regenerativa. O processo envolve o uso de produtos biológicos para favorecer a disponibilidade de nutrientes e a absorção pelas plantas, além de adubos organominerais e a preservação da matéria orgânica.
Como funciona o manejo na propriedade?
O manejo identificado pelo produtor foca na saúde integral da terra. Segundo Gaburro, um solo saudável precisa ter vida, boa estrutura, capacidade de retenção de água e condições adequadas para o desenvolvimento das raízes.
A estratégia inclui o uso de irrigação por gotejamento, sistema que é utilizado na propriedade desde 2021 para levar água diretamente à região de maior concentração das raízes. A área conta com 230 hectares de café conilon.
A descoberta da necessidade de mudança no manejo ocorreu após análises de solo e de folhas revelarem que, embora houvesse fósforo em abundância na terra, o nutriente não aparecia nas folhas das plantas. Essa condição indicava que o solo não estava saudável para a absorção do nutriente.
Estratégia para exportação
Com o objetivo de valorizar o café produzido, a fazenda possui uma agroindústria equipada para classificar os grãos por peso, tamanho e cor. A estrutura faz parte do plano para buscar oportunidades de venda fora do Brasil.
Embora o foco seja a expansão para o mercado externo, o cafeicultor afirma que ainda não existem dados que comprovem o aumento da produtividade após a implementação das mudanças no manejo.
Para o engenheiro agrônomo Elídio Torezani, diretor executivo da Hydra Irrigações, o acompanhamento da nutrição exige observar se os nutrientes do solo estão sendo efetivamente absorvidos pelas plantas, o que auxilia o produtor a evitar prejuízos.