Fuja da monotonia do ovo: conheça 7 alimentos ricos em proteína para o café da manhã
Variar as fontes de proteína logo cedo ajuda na saciedade, no controle do apetite e na manutenção da massa muscular, segundo especialista.
Por Redação Diário Local
A variação de fontes de proteína no café da manhã é uma estratégia que auxilia no controle do apetite, na manutenção da massa muscular e na garantia de uma maior diversidade de nutrientes. Além do consumo tradicional de ovos, existem outras combinações que promovem saciedade e energia logo cedo, sendo úteis para quem busca emagrecimento, manutenção de peso ou ganho de massa muscular.
Segundo a nutricionista Juliana Andrade, formada pela Universidade de Brasília (UnB), o café da manhã é uma das refeições mais importantes da rotina. Quando essa primeira refeição é rica em proteínas, ela contribui para a saciedade e ajuda a controlar a fome ao longo das horas seguintes.
A especialista ressalta que diversificar as opções ajuda a evitar a monotonia alimentar e o desânimo com a dieta. Pequenas adaptações no cardápio permitem fugir do consumo constante de ovos, tornando o processo de alimentação mais prazeroso e sustentável.
Opções para substituir o ovo
Para quem busca alternativas, o iogurte natural é uma opção prática, especialmente quando combinado com sementes como chia e linhaça, que adicionam fibras e ômega 3. Outra alternativa refrescante é o smoothie proteico, que pode ser feito com leite (animal ou vegetal), frutas congeladas — como banana e morango — e proteína em pó (whey ou versão vegana).
Combinações com carboidratos também podem ser enriquecidas. A tapioca, por exemplo, pode ser acompanhada de queijo branco ou cottage, garantindo o aporte de proteínas e cálcio. Já o pão integral pode ser servido com pasta de grão-de-bico (homus), unindo proteínas de origem vegetal e fibras.
Para quem prefere opções mais leves, a coalhada com frutas aparece como uma escolha de fácil digestão. Outra sugestão é o uso da aveia, que pode ser preparada quente ou fria com leite e oleaginosas, oferecendo uma mistura de proteínas, fibras e gorduras boas.
Ainda é possível substituir o ovo na textura de receitas utilizando massa de panqueca feita com banana, aveia e proteína em pó. Essa combinação mantém a consistência macia da panqueca enquanto fornece os nutrientes necessários para o início do dia.
A diversidade alimentar é recomendada para evitar que a rotina se torne repetitiva. No entanto, como as necessidades nutricionais variam conforme o objetivo de cada pessoa, é fundamental procurar uma avaliação profissional para obter orientações individualizadas.