Variar fontes de proteína auxilia no ganho de massa e controle de peso, aponta nutricionista
Consumo de fontes animais e vegetais garante nutrientes como ferro e cálcio, além de ajudar na saciedade e metabolismo.
Por Redação Diário Local
A ingestão adequada de proteínas é fundamental para o ganho de massa magra, fortalecimento muscular, produção de hormônios e controle do peso. Embora o peito de frango seja o alimento mais tradicional para essa finalidade, nutricionistas recomendam a diversificação das fontes para garantir o aporte de outros nutrientes essenciais.
Variar entre proteínas de origem animal e vegetal não apenas assegura a ingestão de aminoácidos, mas também facilita o acesso a elementos como ferro, cálcio e fibras. Essa diversidade torna a dieta mais equilibrada e evita a monotonia alimentar.
Além de construir músculos, o consumo de proteínas auxilia na produção de enzimas e promove maior sensação de saciedade ao longo do dia. Esse fator é um aliado importante para quem busca o controle do apetite e a regulação do metabolismo.
Opções de origem animal
Entre as alternativas de origem animal, os ovos se destacam pela versatilidade e pelo alto valor biológico, valendo tanto os de galinha quanto os de codorna. O iogurte grego natural também é uma opção viável, pois combina proteínas com probióticos que favorecem a saúde intestinal.
Para quem busca opções mais leves, o queijo cottage é indicado para o consumo em lanches ou saladas devido ao seu alto teor proteico. Essas variações ajudam a manter o aporte necessário sem depender exclusivamente de carnes brancas ou vermelhas.
Opções de origem vegetal
No grupo dos vegetais, a lentilha é uma fonte importante de proteína e fibras, sendo uma alternativa relevante para vegetarianos e veganos. Já o grão-de-bico é destacado por contribuir também para o controle da glicemia no organismo.
A quinoa é considerada um "supergrão" por reunir todos os aminoácidos essenciais em sua composição. Outra alternativa versátil para diversas preparações culinárias é o tofu, que é produzido a partir da soja.
A inclusão dessas diferentes fontes no cardápio diário permite que o corpo receba os elementos necessários para um funcionamento adequado, promovendo o bem-estar de forma nutricionalmente completa.