Sul de Minas tem 13 produtores entre os finalistas de concurso estadual de queijos
A lista da Emater-MG reúne os queijeiros que alcançaram as maiores pontuações; premiação ocorre em Diamantina.
Por Redação Diário Local
Treze produtores do Sul de Minas Gerais estão entre os 27 finalistas do 19º Concurso Estadual dos Queijos Artesanais de Minas Gerais. A lista, divulgada pela Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural de Minas Gerais (Emater-MG), reúne os queijeiros que obtiveram as maiores pontuações entre os 148 participantes desta edição.
Os representantes da região são de Alagoa, Aiuruoca, Itamonte, Itanhandu, Virgínia e São João Batista do Glória. O município de Itamonte lidera a participação regional com cinco produtores selecionados, seguido por Alagoa, que possui quatro representantes na disputa.
A cerimônia de premiação, que deve divulgar os campeões e a classificação final, está marcada para a próxima quinta-feira (14), em Diamantina, no Vale do Jequitinhonha. O julgamento dos queijos foi realizado no dia 28 de outubro (28), também em Diamantina, por uma banca de profissionais da gastronomia e estudiosos da produção queijeira.
Categorias e premiação
O concurso deste ano é dividido em seis categorias. Três delas são dedicadas ao Queijo Minas Artesanal, enquanto as outras três contemplam queijos artesanais com aquecimento da massa, produzidos nas regiões de Alagoa, Mantiqueira de Minas e Vale do Suaçuí, que passa a estrear na premiação.
Os cinco primeiros colocados de cada categoria receberão troféus. Além do reconhecimento, todos os produtores participantes terão direito a um certificado e a um relatório técnico detalhando a avaliação feita pelos jurados durante o processo de análise.
Confira os finalistas do Sul de Minas
Em Alagoa, os selecionados são Aldo Gabriel de Barros (Sítio 3 Irmãos), Lourenço Martins de Barros (Queijo Capital), Renato de Souza (Queijo Bela Vista) e Valdeci Mendes de Andrade (Queijo Bugio). Em Aiuruoca, os representantes são Guilherme Arantes R. Maciel e Jeferson Gifoni Arantes (GOA).
Itamonte conta com Fabiano Tavares Fonseca (Queijaria Capoeira Grande), Jó Ribeiro de Carvalho (Queijaria Sítio Braguinha), Odair Pena Fonseca (Queijaria Recanto da Serra), Renato Almeida Fonseca (Queijaria Dom Carmelo) e Thiago Silva Pinto Barbosa (Queijaria Capril da Serra). Os demais finalistas regionais são Lucileide da Silva Castro Batista (Itanhandu), Carlos Henrique Cugler Lamim (Virgínia) e Henrique Augusto Correia Resende (São João Batista do Glória).
A iniciativa é promovida pelo Governo de Minas Gerais, por meio da Emater-MG, vinculada à Secretaria de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento, com o apoio da Prefeitura de Diamantina.